Resoconto 79° Congresso Nazionale, Conegliano 2026

Il 79° Congresso nazionale di Assoenologi ha trasformato Conegliano e la Fiera di Santa Lucia di Piave in uno dei principali luoghi di confronto sul futuro del vino italiano ed europeo. Tre giornate intense, partecipate e ricche di contenuti che hanno riunito centinaia di enologi, tecnici, produttori, imprese, studenti e rappresentanti delle istituzioni attorno ai grandi temi del settore: mercati internazionali, sostenibilità, salute, cambiamenti climatici, formazione, innovazione e valorizzazione dei territori.