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28 Marzo 2023 Webinar Nuove tecnologie di analisi smart per i processi enologici

La lezione si propone di illustrare alcuni sviluppi recenti nell’ambito del controllo dei processi di vinificazione, con particolare riferimento a nuove tecnologie di analisi rapida di parametri di interesse enologico
IN COLLABORAZIONE CON CUVE Coordinamento Universitario nazionale dei corsi di laurea in Viticoltura ed Enologia   La lezione si propone di illustrare alcuni sviluppi recenti nell’ambito del controllo dei processi di vinificazione, con particolare riferimento a nuove tecnologie di analisi […]
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