“Il vino fa bene al cuore. Non solo al cuore medico, ma al cuore della vita, al cuore della socialità, al cuore dell’anima umana. Il vino è un dono della terra, è storia, è tradizione, è identità. E soprattutto, è condivisione. Dobbiamo difendere senza tentennamenti il valore che il vino rappresenta per il nostro Paese”. Il presidente nazionale Riccardo Cotarella dà il via ai lavori del 78° Congresso nazionale Assoenologi dal palcoscenico del Teatro Pirandello, nel cuore del centro storico di Agrigento, con un messaggio che ribadisce il valore culturale, sociale ed economico del vino, lanciando un appello contro gli allarmismi e le campagne denigratorie che negli ultimi anni hanno colpito il settore.
Un messaggio che ha avuto importante eco durante tutto il 78° Congresso nazionale, evento dal titolo “Vino, il mare della vita. Sicilia: radici antiche per affrontare le sfide del futuro”, che si è svolto nell’ambito di Agrigento Capitale italiana della Cultura 2025, dal 26 al 28 giugno.
Tra i temi trattati sul palco del Congresso, che ha visto protagonisti personaggi illustri del mondo del vino, dell’imprenditoria e della comunicazione, le nuove tendenze dei mercati nazionali e internazionali, le regolamentazioni in termini di consumi ed etichettatura, il binomio vino-salute e aspetti legati al territorio, ricco di cultura, storia e arte.
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