ore 17.00-18.30
A partire dall’8 dicembre il Regolamento (UE) 2021/2117 renderà obbligatorio l’inserimento in etichetta dell’elenco degli ingredienti e delle informazioni nutrizionali dei vini.
A partire da questa data, tutti i vini commercializzati nell’UE dovranno riportare in etichetta quattro aspetti fondamentali: valore energetico, intolleranze o allergie, dichiarazione nutrizionale ed elenco degli ingredienti.
Il webinar affronterà, con i due relatori, le novità dell’etichetta:
le indicazioni nutrizionali
gli ingredienti del vino
le deroghe
il QR code e gli spazi di azione off-label
la necessità di un sistema tracciato
il regime transitorio per lo smaltimento delle scorte.
Prima delle relazioni si svolgerà un breve intervento di Carlo Montanini Responsabile R&D Enologia Gruppo AEB
Relatori
Avv. Marco Giuri. Esperto di diritto vitivinicolo, titolare dello Studio Giuri Avvocati, consulente legale di Assoenologi.
Dott. Luigi Bonifazi. Responsabile Schema Certificazione Vini 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria, autore di testi di normativa vitivinicola
Quota iscrizione
Soci Assoenologi 45 €
Soci Unione Italiana Vini/Federvini 45 €
non Soci 60 €
Studenti Universitari 10 €
Termine iscrizioni
Lunedi 6 novembre 2023
Attenzione!! Comunicazione per i Soci di Assoenologi: si consiglia di effettuare il login all’Area riservata prima di procedere all’iscrizione/acquisto del webinar
