Incontro tecnico
12 marzo 2026 ore 16.45
Villa Lebrecht Università degli Studi di Verona – via delle Pieve 70 San Floriano (VR)
Accreditamento e Saluti iniziali
G. Zanella Vice Presidente Sez. Veneto Occidentale
M. Ugliano Professore Università di Verona
M. Franchetto Area mangaer Oenofrance
RELAZIONI
Calcio, potassio e proteine: da cosa dipende la loro instabilità nei vini? Nuove soluzioni analitiche e applicative – D.Pizzinato R&D Technical and Product Specialist Sofralab, C. Sparrow Direttrice Tecnica Groupe Sofralab
CHECK-STAB®Strumenti precisi per l’analisi qualitativa dei vini – L. Crivellente Technical Support Oenofrance Italia
Riflessioni e scambio di idee
Rinfresco finale
In collaborazione con SOEC (Station Oenotechnique de Champagne).
La partecipazione all’attività riconosce ai soci Assoenologi 4 crediti formativi convenzionali
Sponsor Oenofrance












































