Incontro tecnico
Il vino incontra la birra: amici o nemici? Quando l’aggiunta del mosto d’uva esalta la birra
dalle ore 9:30 alle 13:30 presso il Consorzio Uno di Oristano
Programma
ORE 9:30: Saluti istituzionali di:
MARIANO MURRU – Presidente Sezione Sardegna Assoenologi
COSTANTINO FADDA – Direttore Corso di Laurea Viticoltura ed Enologia di Oristano
ORE 10.00: Interventi di esperti internazionali dell’Italian Grape Ale
ANTONIO FURESI, Presidente AIS Sardegna
NICOLA PERRA, Mastro Birraio fondatore e titolare dell’Azienda Barley
LORENZO DABOVE, in arte KUASCA, tra i maggiori esperti di birra a livello internazionale
ALBERTO LASCHI, Beer Sommelier e docente ai corsi FISAR sulla birra.
ORE 12.00: Presentazione e degustazione delle Italian Grape Ales.
ORE 13.30: Buffet accompagnato da vini e liquori offerti da diverse cantine sarde.
In collaborazione con Consorzio Uno e Università degli Studi di Sassari
La partecipazione all’attività riconosce ai soci Assoenologi 2 crediti formativi convenzionali
