Giornata dell’enologo e dell’enotecnico – Intelligenza artificiale: quali opportunità per il settore vitivinicolo?
IISS Agrario Alberghiero Basile Caramia – Gigante
via Ten. Gigante, 14 – Alberobello (BA)
Programma
Modera: Dott.ssa Antonella Girolamo
9:15 Saluti del Presidente Assoenologi Puglia Basilicata e Calabria Massimo Tripaldi
9:20 Saluti del Presidente Nazionale Assoenologi Riccardo Cotarella
9:25 Saluti Preside Istituto Tecnico Agrario Basile-Caramia- Gigante Angelinda Griseta
9:30 Saluti Assessore all’Agricoltura Regione Puglia Donato Pentassuglia
9:40-10:15 L’intelligenza artificiale per le produzioni vitivinicole. Innovazione, sfida e opportunità – Prof. Luciano Ortenzi UNITUS Resp. Laboratorio di Human Driven AI technologies for enviroment
10:15-10:30 Saluto 3 Sponsor
10:30-11:15 Viticoltura digitale – Riccardo Velasco Direttore CREA-VE
11:15-11:30 Saluto 3 Sponsor
11:30-12:10 “Strumenti di Intelligenza Artificiale per il Marketing Enogastronomico: guida pratica all’uso efficace” – Prof. Mariachiara Minoia, UNILUM docente di Social Media Management per l’Enogastronomia e Consulente Marketing e Comunicazione.
12:10-12:25 Saluto 3 Sponsor
12:25-13:05 “Quadro normativo attuale sull’AI, rischi e opportunità legali, casi studio e best practices” – Avv. Stefano Vergano UGIVI
13:15-13:45 Saluti e conclusioni
14:00 Pranzo
Per partecipare, info e prenotazioni alla mail di sezione: sezione.pugliabascal@assoenologi.it. E’ possibile seguire l’evento da remoto.
Ai Soci Assoenologi che parteciperanno all’evento verranno riconosciuti 6 crediti formativi nazionali
Sponsor Amorim Cork Italia, Cosmapack, Dal Cin, Diemme Enologia 1923, Ever, Hts, Laffort, Lafood, Tn Coopers
