Incontro tecnico – Approfondimento vini rosati, gusto di luce, stabilizzazione del colore e sostenibilità
Mercoledi14 giugno 2023 h. 15
Locorotondo c/o l’aula magna dell’ I.I.S.S Basile Caramia – Gigante – di Locorotondo in via Cisternino n. 284
DOTT. CARLO MONTANINI – R&D Oenology Manager Gruppo AEB
l parametri per un vino rosato di qualità. La stabilizzazione del colore nei vini rossi
DOTT. MARCO BERTACCINI – Country Manager Italy Oenology Gruppo AEB
La correzione del gusto di luce
DOTT.SSA VALENTINA CORTI – Communication Lead Oenology Gruppo AEB
La produzione vinicola secondo un approccio sostenibile
A seguire è prevista una degustazione di vini a cura della AEB.
• Maiorano Falanghina del Sannio – Cantina: Pietreionne (Annata 2020);
• Brut Metodo Classico – Cantina Murgo (annata 2019;
• Veritas – Cantina Torrevento (annata 2022).
Per i soci Assoenologi l’attività dà diritto a 1 credito formativo convenzionale
Sponsor AEB
