Venerdi 26 Maggio ore 17:30 Degustazione dei vini di Borgogna
presso la Scuola Alberghiera IPSEOA MANLIO ROSSI-DORIA di Avellino, in via Filippo Visconti s.n.c.
ore 17.30
Verranno presentati in assaggio i vini della denominazione Pouilly-Fuissé dell’azienda Domaine Saumaize-Michelin fondata nel 1977 e situata nel cuore del Mâconnais, a Vergisson.
Saluti e introduzione
Enol. Roberto Di Meo – Presidente Assoenologi Sezione Campania; Giuseppe Iannone – Delegato ONAV Avellino.
Seminario di approfondimento sul terroir della Borgogna
Andrea Briano – Delegato ONAV Savona
DEGUSTAZIONE GUIDATA: • POUILLY-FUISSÉ “Les Tilliers” – 2020
• POUILLY-FUISSÉ “Les Courtelongs” – 2020
• POUILLY-FUISSÉ 1er Cru “Vers Cras” – 2020
• POUILLY-FUISSÉ 1er Cru “La Maréchaude” – 2020
• POUILLY-FUISSÉ 1er Cru “Sur la Roche” – 2020
• POUILLY-FUISSÉ “Ampélopsis” – 2018
Al termine della sessione di assaggio verrà servita, nella sala inferiore, una cena a cura della brigata di cucina dell’Istituto Alberghiero di Avellino.
L’evento prevede un numero limitato di posti disponibili. Si prega di dare conferma di partecipazione entro e non oltre Martedì 23 Maggio.
In collaborazione con ONAV Delegazione di Avellino.
Ai soci Assoenologi sono riconosciuti n. 2 crediti formativi convenzionali.
Sponsor Enovit, Di Effe Enologia, OP Innovation
