Martedi 4 marzo 2025
ore 16.30, c/o SAla Convegni Villa Eugenia- Univr – Via della Pieve 70 San Floriano VR
PROGRAMMA
Ore 16,30 Registrazione partecipanti
Ore 17,00 Saluti introduttivi Alberto Marchisio, presidente Assoenologi Veneto Occidentale
Davide Ugolini, amministratore unico di Terre di Fumane
Ore 17,15 Impiego dell’ozono durante l’appassimento delle uve: effetto sulle infestazioni di Drosophila suzukii – Prof. Nicola Mori, Dipartimento di Biotecnologie Università di Verona
Ore 17,40 Impiego dell’ozono durante l’appassimento: influenza sulla composizione aromatica di vini rossi della Valpolicella – Prof. Maurizio Ugliano, Dipartimento di Biotecnologie Università di Verona
Ore 18,05 Esperienze di iper-sanificazione dell’uva con ozono prima dell’appassimento – Prof. Giambattista Tornielli, Dipartimento di Agronomia, Alimenti, Risorse Naturali, Animali e Ambiente Università di Padova
Ore 18,30 Nuovi indirizzi progettuali dei fruttai per far fronte al cambiamento climatico. L’esperienza a Terre di Fumane – Giorgio Sordato, CEO Sordato srl
Ore 18,45 Discussione generale
Ore 19,00 Aperitivo e momento conviviale
Per aderire, si prega di registrarsi al link https://forms.gle/hXXuEmKJj7u6nPgX9 entro mercoledi 26 febbraio
Per info sezione.venetoocc@assoenologi.it
Sponsor Sordato
