Vendemmia 2026 qualità in vigna l’acqua fa la differenza

da L'Enologo Settembre 2026

di Gianluigi Basilietti

La vendemmia 2026 arriva al traguardo dopo una stagione che ha messo ancora una volta in evidenza quanto il vigneto Italia sappia reagire a condizioni climatiche molto diverse, ma anche quanto la disponibilità idrica sia ormai diventata un fattore decisivo. L’analisi tecnica di Assoenologi, costruita attraverso le osservazioni raccolte nei principali territori vitivinicoli italiani, restituisce…

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