Il nuovo Comitato Giovani di Assoenologi si presenta

Ireferenti dei giovani enologi-enotecnici, nominati dalle 17 sezioni territoriali di Assoenologi, si sono incontrati lo scorso 24 luglio a Milano nella prima riunione in presenza. Un incontro che è stato innanzitutto occasione per conoscersi con tutti i colleghi neoeletti e un prezioso momento per confrontarsi e programmare le attività dei prossimi mesi.

ANTONUCCI MIKI – Sezione Abruzzo Molise

Nato a Lanciano (Chieti) nel 1988, diplomato all’Istituto Agrario “Celso Ulpiani” di Ascoli Piceno, laureto in Enologia all’Università Politecnica delle Marche e con un’esperienza all’estero della durata di un anno all’Universitat Politecnica de Valencia”. Il mio percorso professionale inizia a 18 anni, in una delle realtà più importanti del territorio abruzzese: la “Cantina Progresso Agricolo – Crecchio”, dove oggi ricopro il ruolo di direttore di produzione. Inoltre, da qualche anno, sono consulente presso diverse aziende abruzzesi. La passione per la mia professione e il settore vitivinicolo mi spinge ad essere parte integrante della vita di questo settore. Questo significa rimanere costantemente aggiornato sulle nuove tecniche e innovazioni, confrontarmi con colleghi e produttori, e contribuire alle discussioni che plasmano il futuro del vino. Dal 2022 sono membro del consiglio di amministrazione del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo e delegato dei Giovani della sezione Abruzzo-Molise di Assoenologi.

MATTIA VISCOMI – Sezione Alto Adige

Bolzanino quasi autoctono, senza compromessi dal 1989. La passione per la vigna e per il vino mi è stata trasmessa dal nonno materno, contadino trentino di vecchio stampo. Sono sempre stato attratto dai vini precisi ed eleganti, che fossero anche e soprattutto autentici, coraggiosi ed emozionali. Fin da prima del conseguimento del titolo di laurea, ottenuto nel 2014 presso la Fondazione Mach, ho impostato il percorso professionale in questa direzione. Viticoltura biologica, fermentazioni spontanee e poca SO2 (solo prima dell’imbottigliamento). Dal 2019 esercito la libera professione come enologo e vignaiolo. Al momento sono Kellermeister presso due piccole ma significative aziende del capoluogo, e consulente di alcuni produttori in Trentino (valle dell’Adige), Emilia (Colli Bolognesi) e Sicilia (Salina – Eolie). Già delegato giovani per l’Alto Adige nel triennio ‘22-‘24, ho avuto la riconferma della posizione per triennio a venire. Nell’incertezza e nella complessità del periodo in cui ci troviamo, mi piacerebbe coltivare le connessioni umane e professionali create con i delegati del precedente mandato e avviarne delle nuove, altrettanto importanti, con i nuovi arrivi.

FRANCESCO MARTUSCIELLO – Sezione Campania

Sono nato a Napoli in una famiglia del vino che ha contribuito significativamente al recupero e alla valorizzazione di alcuni dei più importanti vitigni autoctoni campani, in particolare nei Campi Flegrei. Mi sono formato come enotecnico con specializzazione in viticoltura ed enologia presso la scuola di viticoltura ed enologia di Avellino. Ho cominciato sin da subito a fare esperienza nell’azienda di famiglia. Dal 2015 ho allargato le mie collaborazioni come libero professionista. Sono referente dei giovani della sezione Campania dal 2019 e dal 2022 coordino il gruppo del Comitato dei Giovani di Assoenologi per l’area centro-sud Italia. La rinnovata conferma alla guida del Comitato per il prossimo triennio 2025-2027 mi inorgoglisce, e mi carica di tanta responsabilità per un impegno così importante che cercherò di non deludere. Lavoreremo tutti assieme, con lo stesso spirito di squadra che ci ha contraddistinto nel precedente mandato, per dare un contributo positivo alla crescita del gruppo e dell’associazione avvicinando e supportando tutti i giovani colleghi che si stanno formando e che si approcciano alla professione, e che sono certo daranno linfa nuova a tutto il comparto vitivinicolo dei prossimi anni.

ANDREA GRAZIOSI – Sezione Emilia

Classe 1983. Dopo il conseguimento della laurea in Viticoltura ed Enologia all’università di Bologna inizio il mio percorso lavorativo presso Cantina Settecani, una realtà sociale nel cuore della denominazione Lambrusco Grasparossa di Castelvetro specializzata nella produzione di vini frizzanti e spumanti con varietà autoctone. Dal 2022 ricopro il ruolo di Coordinatore Assoenologi Giovani della Sezione Emilia. Sono inoltre membro delle Commissioni di degustazione dei vini a DO per le denominazioni di Modena e Reggio Emilia e presidente di commissione per le Denominazioni di Bologna. Nel primo mandato ho avuto il piacere di coordinare un gruppo di giovani enologi pieni di entusiasmo e tanta curiosità. Ho accettato con piacere la riconferma del mio ruolo per un secondo mandato con la ferma convinzione che le energie positive di un gruppo giovane e affiatato possano apportare grandi benefici alla nostra associazione e a tutta la filiera vitivinicola italiana.

GIORGIA DI DIA – Sezione Friuli Venezia Giulia

Nata e cresciuta nel mondo del vino, ho coltivato questa passione fin da giovane nell’azienda di famiglia, dove ho appreso le principali tecniche di vinificazione e degustazione. In seguito alla laurea magistrale in Viticoltura, Enologia e Mercati Vitivinicoli all’Università di Udine, ho ampliato la mia formazione conseguendo un master presso la Universidad Nacional de Cuyo (Argentina) e svolgendo periodi di ricerca presso l’Universidad de La Rioja (Spagna) e l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Nel tempo ho maturato una solida conoscenza del panorama enologico internazionale e la capacità di trasmettere questo bagaglio culturale attraverso uno storytelling appassionato, preciso e multilingue. Attualmente svolgo la professione di docente presso la Scuola Enologica di Cividale del Friuli, che credo profondamente nel valore della formazione e del legame tra sapere e territorio. Sono stata eletta alla guida del Gruppo Giovani Enologi della sezione FVG, per il triennio 2025–2027, accolgo questo incarico con entusiasmo e senso di responsabilità, con l’obiettivo di creare rete tra i giovani professionisti, valorizzarne le competenze e accompagnarli nella crescita, nel rispetto delle tradizioni e del nostro straordinario territorio.

GABRIELE VALOTA – Sezione Lombardia Liguria

Classe 1992, laureato in Viticoltura ed enologia all’Università degli Studi di Milano, svolgo la libera professione come consulente enologo in Italia e all’estero. Dal 2019 coordino il gruppo Giovani di Assoenologi Lombardia-Liguria e, dal 2022, il Comitato dei Giovani del Nord Italia. La riconferma per il mandato 2025–2027 rappresenta per me un motivo di grande orgoglio e responsabilità.Sono certo che anche in questo nuovo percorso sapremo raggiungere traguardi significativi, con impegno e spirito di squadra. Lavoreremo per costruire nuove opportunità di dialogo, confronto e crescita, valorizzando le competenze e le energie che i giovani possono offrire alla nostra Associazione e all’evoluzione della figura dell’enologo e dell’enotecnico.

ANDREA RADICCHIO – Sezione Lazio Umbria

Classe 1984, iscritto ad Assoenologi dal 2007. Attualmente segretario sez. Lazio-Umbria. Mi Sono laureato in viticoltura ed enologia all’università degli studi di Perugia nel 2007. Attualmente mi occupo della direzione tecnica presso la cantina sociale di Montefiascone. Nel mio percorso ho avuto modo di approfondire sia gli aspetti agronomici che quelli legati alla trasformazione e alla valorizzazione del prodotto, con uno sguardo sempre attento alla sostenibilità e all’innovazione. Sono onorato di essere stato confermato referente giovani per il triennio 2025/2027. Lo considero un incarico importante, che accolgo con entusiasmo e senso di responsabilità. Credo che i giovani abbiano tanto da dire e da dare, e spero di poter contribuire a creare uno spazio di ascolto, partecipazione e progettualità concreta.

FILIPPO CARLI – Sezione Marche

Sono nato 40 anni fa ad Ascoli Piceno, dove mi sono formato come enotecnico e da qui la mia passione per questo mondo affascinatissimo. È nato tutto quasi per caso, ma dentro di me è esplosa una curiosità che non si è mai spenta. Sono direttore di produzione della Velenosi Vini Srl dal 2016, dopo aver fatto tutta la gavetta all’interno dell’azienda dove sono entrato nel 2005. In vigna e in cantina ho imparato che la pazienza, la dedizione e il rispetto per la natura fanno davvero la differenza. Sono cresciuto tra profumi, colori e silenzi che solo chi lavora la terra può comprendere fino in fondo. Sono referente dei giovani della Sezione Marche dal 2019. La riconferma come coordinatore regionale mi inorgoglisce e mi dà nuova carica, nella speranza di aiutare sempre più giovani ad intraprendere questa bellissima professione. Credo sia fondamentale trasmettere entusiasmo, concretezza e visione a chi si affaccia a questo mondo con occhi ancora pieni di sogni. La forza del Comitato giovani è sempre stata la coesione e la visione comune di intenti, sono convinto che anche in questo mandato sapremo tirare fuori il meglio da ognuno di noi.

ANDREA VIVALDA – Sezione Piemonte

Nato ad Alba nel 1988, 37 anni, enotecnico diplomato alla Scuola Enologica di Alba nel 2008. Dopo una breve esperienza tra vigneti e cantina, ho iniziato il mio percorso professionale a fianco di un enologo consulente affermato e apprezzato a livello nazionale. Per lui ho gestito in prima persona il moderno ed all’avanguardia laboratorio di analisi e, successivamente, ho intrapreso un affiancamento nelle consulenze durato 10 anni. Nel 2018 ho deciso di intraprendere una nuova avventura: una grande azienda, un brand forte e consolidato a livello nazionale (e non solo) mi ha dato la possibilità di crescere. Oggi svolgo l’attività di enotecnico a “360°” dando supporto al responsabile tecnico e di produzione. Dal 2015 faccio parte del Consiglio Assoenologi della Sezione Piemonte Valle d’Aosta, nel 2025 sono neoeletto rappresentante della mia Regione nel Comitato Giovani Nazionale. Sono fiero ed orgoglioso di essere entrato a far parte di un gruppo che mi ha accolto subito con grande spirito di crescita e collaborazione. Insieme ai colleghi cercherò di dare il mio contributo per far sì che alla nostra professione di enologi ed enotecnici venga sempre dato il giusto lustro e prestigio come lo è stato sino ad oggi.

FRANCESCA VARVAGLIONE – Sezione Puglia Basilicata Calabria

Classe 1995. Sommelier, laureata in Enologia e Viticoltura all’Università degli Studi di Udine, attualmente enologa presso l’azienda Varvaglione 1921. Dopo due tirocini presso Perusini Wines (Friuli-Venezia Giulia) e Crissante Alessandria (Piemonte), ho svolto una tesi sperimentale sulla resilienza del Primitivo alle malattie nei vigneti di famiglia. Nel 2022 ho lavorato come tecnico di laboratorio presso Charles Krug Mondavi (Napa Valley, Usa) e come assistente enologa allo Château l’IF (Saint Emilion, Bordeaux). Rientrata in Italia, ho seguito un corso di gestione aziendale per PMI con Eutekneformazione per poi assumere, nel 2024, il ruolo di responsabile ed enologa, gestendo la vendemmia in Campania presso la Cantina San Paolo. Sono socia fondatrice dell’associazione “le Sbarbatelle”. Dal 2025 faccio parte del Consiglio nazionale Assoenologi Giovani, rappresentando Puglia, Calabria e Basilicata, con grande orgoglio.

SARA MOROZZI – Sezione Romagna

Per il secondo mandato consecutivo ricopro la carica di Delegata Assoenologi Giovani Romagna. Laureata in Viticoltura ed Enologia presso UNIBO e da undici anni ricopro il ruolo di Tecnico Commerciale in Emilia-Romagna per HTS, azienda che opera nel settore delle biotecnologie applicate all’enologia. L’ obiettivo in Sezione è sempre stato quello di creare gruppo tra i ragazzi attraverso attività e formazione a loro dedicati; altro importante obiettivo per questo triennio sarà diventare un ponte tra Università e Assoenologi, certi che sia necessario un lavoro di coinvolgimento degli universitari /neolaureati affinché siano loro i prossimi soci e quindi enologi del futuro, ed avere di conseguenza una sezione sempre più giovane e dinamica. In ultimo, ma non meno importante, considero fondamentale anche il lavoro di squadra con gli altri miei colleghi Delegati Giovani, con i quali ho fin da subito instaurato un rapporto non solo di collaborazione e confronto ma anche di stima e amicizia; certa di ritrovare la stessa sinergia e complicità con il nuovo comitato insediato auguro a tutti noi un buon lavoro.

RICCARDO CURRELI – Sezione Sardegna

Sono nato a Cagliari nel 1988 in una famiglia di viticoltori del Sulcis. Dopo la laurea in Viticoltura ed enologia presso l’Università degli studi di Pisa, ho costruito la mia esperienza professionale in diverse regioni italiane (Toscana, Campania e Umbria), dove ho potuto confrontarmi con diversi stili produttivi, vitigni e approcci tecnici. Nel 2017 ho fatto ritorno alla mia terra, la Sardegna, assumendo la direzione tecnica presso la Cantina Santadi, una importante realtà cooperativa. In questo incarico ho potuto applicare le conoscenze acquisite negli anni ed acquisirne delle altre, contribuendo alla valorizzazione delle varietà autoctone e all’innovazione produttiva, pur mantenendo la tradizione vitivinicola dell’azienda. A partire dal 2022 sono entrato a far parte del direttivo della Sezione Sardegna di Assoenologi e per il periodo 2025‑2027 ricoprirò il ruolo di segretario all’interno del Comitato dei Giovani di Assoenologi. Sono fiero di questa responsabilità, che rappresenta un’opportunità concreta per accrescere le mie competenze tecniche e organizzative e contribuire alla crescita dei giovani nel settore vitivinicolo.

GIUSEPPE BENNARDO – Sezione Sicilia

Classe 1987. Ho intrapreso il mio percorso accademico in viticoltura ed enologia presso l’Università degli Studi di Palermo, conseguendo successivamente l’abilitazione alla professione Agronomo, con iscrizione all’Ordine di Agrigento. Attualmente proseguo la mia formazione nell’ambito della nutrizione umana, approfondendo le connessioni tra alimentazione, agricoltura e salute. Grazie a una borsa di studio, ho collaborato con l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio, occupandomi della sperimentazione e valorizzazione dei vitigni reliquia. Dopo una breve esperienza all’estero, sono rientrato in Sicilia, dove ho intrapreso il mio percorso professionale presso una grande azienda privata. Qui ho seguito la gestione aziendale a 360 gradi: dalla conduzione agronomica dei vigneti alla vinificazione, fino alla commercializzazione. Attualmente svolgo attività di consulenza tecnica in viticoltura ed enologia per diverse aziende siciliane. Collaboro inoltre con una grande realtà lombarda, per la quale seguo il comparto dedicato ai vini biologici siciliani. Parallelamente, sono coinvolto in progetti innovativi legati all’implementazione di impianti agrivoltaici applicati alla viticoltura, contribuendo allo sviluppo di modelli agricoli sostenibili che integrano produzione alimentare ed energia rinnovabile.

ANDREA PIZZOLATO – Sezione Toscana

Sono nato e cresciuto a San Gimignano (SI), nel cuore della Toscana, da una famiglia che da generazioni si occupa di vino e da cui ho ereditato la passione per l’enologia. Mi sono laureato in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche all’università di Verona. Qui per tre anni ho avuto l’onore di lavorare come collaboratore alla ricerca del compianto Prof. Roberto Ferrarini, a cui devo tanto come formazione scientifica ed umana. Collaboro dal 2015 col Gruppo Vason per cui ho svolto missioni enologiche in America, Spagna, Germania, Francia e Russia e dal 2019 sono il Responsabile per la Toscana di Juclas. Nel 2022 sono entrato a far parte del Comitato della Sezione Toscana e da quest’anno sono il rappresentante di Assoenologi Giovani per la mia regione; sto vivendo questo incarico con grande entusiasmo perché credo che la partecipazione attiva nella nostra associazione potrà creare le basi per un futuro in cui il vino sarà ancora un riferimento assoluto della nostra identità culturale e spirituale.

ANDREA MILETO – Sezioen Venetro Centro Orientale

Classe 1988, dopo il diploma in Agraria presso il G.B Cerletti di Conegliano, ho deciso di intraprendere il percorso in Viticoltura ed Enologia che mi ha portato a laurearmi nel 2010. Attualmente faccio parte del team di enologi di Villa Sandi dove ho avuto modo di confrontarmi e crescere nei diversi ambiti professionali all’interno della filiera produttiva. Sono socio Assoenologi dal 2017, dal 2019 svolgo il ruolo di segretario di sezione e dal 2022 sono entrato nel comitato giovani. Il comitato giovani ha rappresentato per me una delle possibilità migliori di scambio e confronto professionale attraverso il quale crescere all’interno di un team di giovani enologi pronto a condividere idee e conoscenze. In quest’ultimo mandato mi impegnerò a creare nuovi presupposti di crescita sia professionale che di legami personali che possano dare un ulteriore ispirazione ai giovani ad entrare a far parte di questa associazione. Sono convinto che l’apporto dei giovani insieme all’esperienza dei colleghi senior possa dare ulteriore motivazione e stimolo allo sviluppo dell’associazione la quale ha un ruolo fondamentale nella formazione dell’enologo del futuro.

GIUSEPPE VENTURINI – Sezione Veneto Occidentale

Sono nato a Verona nel 1989, città in cui vivo e lavoro. Mi sono diplomato perito agrario e laureato in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche. Ho maturato esperienze significative in diverse realtà vitivinicole, sia in Italia che all’estero. Al termine di questo percorso, sono rientrato nell’azienda agricola di famiglia, Villa Crine, dove attualmente mi occupo in maniera completa di tutte le attività aziendali: dalla gestione del vigneto fino all’imbottigliamento, seguendo personalmente ogni fase del processo produttivo. Parallelamente, collaboro con enti certificatori e consorzi di tutela, contribuendo alla valorizzazione e alla salvaguardia delle denominazioni del nostro territorio. Questo rappresenta il mio secondo mandato come delegato giovani per la Sezione Veneto Occidentale. Affronto questo nuovo incarico con entusiasmo e senso di responsabilità, certo che ritroveremo lo stesso spirito di squadra e la stessa collaborazione che hanno contraddistinto il precedente mandato. Lavoreremo insieme con l’obiettivo comune di promuovere e valorizzare la nostra professione, nel solco dei principi e dei valori che Assoenologi rappresenta.

CHIARA MASIERO – Sezione Trentino

Dopo il diploma alla Scuola Enologica “G.B. Cerletti” mi sono lanciata alla scoperta di nuove realtà vitivinicole, laureandomi come Enologo presso Trento. Dopo un anno di Erasmus in Germania nell’università di Geisenheim, sono rimasta in Trentino-Alto Adige lavorando presso realtà vinicole del territorio, concedendomi due esperienze in Toscana e Brasile. Dal 2023 ho realizzato il mio sogno di poter lavorare presso il Centro di Sperimentazione Laimburg, un ente di ricerca che mi permette attraverso microvinificazioni non solo di studiare le nuove varietà resistenti, ma anche di sperimentare gli effetti delle pratiche agronomiche sulla qualità del vino. Con questo entusiasmo ho voluto concretamente mettermi in gioco nella sezione Assoenologi Trentino e candidandomi come rappresentante giovani. La squadra che ho avuto il piacere di incontrare durante la prima seduta di insediamento del nuovo mandato, ha aumentato l’entusiasmo di portare nuove idee, ma anche tanta passione e impegno per essere un supporto per i nuovi enologi. Sono inoltre convinta e speranzosa di poter portare anch’io il mio contributo e lasciarmi coinvolgere dalla determinazione e dallo spirito di squadra che già caratterizzano questo gruppo.