Personalizza lo stile dei tuoi vini rosati con soluzioni originali

da L'Enologo Giugno 2022

    Per valorizzare il potenziale aromatico varietale in funzione dello stile organolettico che si vuole ottenere, Lallemand in collaborazione con ICV® – Francia ha sviluppato lieviti, nutrienti organici e lieviti inattivi specifici a tenore garantito di glutatione per diverse esigenze tecniche ed obbiettivi enologici. L’utilizzo del nuovo lievito selezionato LALVIN ICV SunRose™ permette di ottenere vini…

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