Tre motivi per cui il lancio di WineScan™ 3 arriva al momento giusto
L’ultimo WineScan™ 3 segna una pietra miliare nell’analisi del vino e garantisce una crescente gamma di informazioni con meno costi e meno lavoro rispetto alle soluzioni precedenti. Tre tendenze confermano che il lancio avviene nel momento ideale. Dal cambiamento climatico a vendemmie imprevedibili, oggi i professionisti del vino necessitano di strumenti avanzati per gestire al meglio produzione e qualità.
Alla fine degli anni ‘90, la tecnologia FTIR ha rivoluzionato l’analisi vinicola, consentendo controlli rapidi e precisi. WineScan 3 porta avanti questa innovazione con una gamma completa di test, comprese nuove opzioni di analisi uniche, come l’analisi dei tannini, dell’acido fumarico, sorbico, ascorbico e dell’APA durante la fermentazione, l’analisi della sanità delle uve, per non parlare dell’opzione SO2 libera e totale più rapida rispetto alle generazioni precedenti.
Oltre a fornire una quantità elevata di dati, WineScan 3 riduce il carico di lavoro grazie a un’automazione avanzata. La standardizzazione automatica elimina la deriva strumentale e riduce l’uso di reagenti chimici. Il sistema di flusso ad alte prestazioni e il campionatore automatico permettono di eseguire oltre 130 test all’ora senza operatore. Backup automatici, report dettagliati e connettività garantiscono sicurezza e tracciabilità.
Per rispondere all’evoluzione dei gusti dei consumatori e alle sfide climatiche, i produttori devono innovare senza distrazioni operative. WineScan 3 consente loro di concentrarsi sulla qualità del vino, grazie a test basati su 40 sub-letture per risultati precisi senza necessità di repliche. Il touchscreen intuitivo e la piattaforma smart semplificano l’uso e migliorano il supporto tecnico. Di fronte a un settore in continua evoluzione, WineScan 3 e WineScan 3 SO2 forniscono strumenti essenziali per una vinificazione moderna, garantendo dati affidabili e ottimizzando i processi produttivi.
Per maggiori informazioni visitate il sito ufficiale: fossanalytics.com