Produttività della vite: fattori responsabili ed elementi di variazione

di Alberto Palliotti, Lucia Giordano e Maurilio Chioccia

In funzione della combinazione vitigno-clone-portinnesto e delle caratteristiche pedologiche, climatiche e strutturali del vigneto è fondamentale adottare cariche di gemme razionali al fine di ottimizzare le rese produttive, la composizione analitica delle uve e la relativa salubrità

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