Tag - Fermentazione malolattica

Incontro sugli aspetti normativi del periodo vendemmiale Giovedì 16 luglio alle ore 18 presso il Foro Boario di Nizza Monferrato   Relatore Dott. Angelo Di Giacomo già direttore  dell’ ICQRF Nord Ovest   Iscrizioni a sezione.piemonte@assoenologi.it La partecipazione dà diritto […]

Degustazione Passiti ottenuti dal Moscato piemontese Giovedì 9 luglio alle ore 18.30   Programma: – Saluti e presentazione dell’incontro Enol. Daniela Pesce Presidente Assoenologi Piemonte e Valle d’Aosta – Introduzione e saluti del Dott. Luigi Scavone titolare di HTS ENOLOGIA […]

Vino e birra: mondi che si incontrano. Tasting room online Giovedì 18 giugno 2020 -ore 18.30 (collegamento dalle ore 18.00). Piattaforma Gotomeeting   Relatori e relazioni 18.30 – Saluti Presidente Assoenologi Enol. Daniela Pesce e introduzione di Albano Vason, membro […]

Tasting-Room online – inizio ore 18:30. Per garantire la miglior qualità possibile dell’esperienza stessa verrà effettuata una prova preliminare di collegamento con tutti i partecipanti dalle 17:30. A chi si iscrive verranno spediti a casa senza ulteriori costi, tramite l’organizzazione […]

c/o Foro Boario “Pio Corsi”, Piazza Garibaldi 40 – Nizza Monferrato (AT) – ore 14 Relatori e relazioni Fabrizio Torchio “Microbiologia della fermentazione malolattica” Dott.ssa Paola Vagnoli – Lallemand – ” Batteri selezionati – Produzione e linee guida pratiche per […]

c/o Villa De Winckels, Via Sorio 30 – Tregnago (VR) – ore 14 Relatori e relazioni Enol. Alberto Marchisio – Presidente Assoenologi Sezione Veneto Occidentale – “Saluti di benvenuto” Dott. Raffaele Guzzon – Centro di Trasferimento Tecnologico Fondazione E. Mach […]

c/o Enoteca Innocenti Wines, Via Cassia Nord 2/F Poggibonsi (SI) – ore 14 Relatori e relazioni Enol. Ivangiorgio Tarzariol – Presidente Assoenologi Sezione Toscana – “Saluti di benvenuto” Prof.ssa Lisa Granchi- Dipartimento DAGRI Scuola Agraria di Firenze – “Microbiologia della […]