# Assoenologi: L’Associazione Enologi Enotecnici·Italiani – Assoenologi è l’unione di categoria dei tecnici vitivinicoli maggiormente rappresentativa sul territorio nazionale\.
> L’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Assoenologi \- è l’unione di categoria dei tecnici vitivinicoli italiani\.
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## Pagine
- [Assoenologi per le aziende](https://www.assoenologi.it/servizi-per-aziende/)
- [Assicurazioni](https://www.assoenologi.it/legge-4-2013/assicurazioni/)
- [Una cantina per la Tanzania\. Progetto di solidarietà firmato Assoenologi](https://www.assoenologi.it/iniziative-eventi/una-cantina-per-la-tanzania/)
- [Home](https://www.assoenologi.it/)
- [Pareri professionali](https://www.assoenologi.it/servizi-per-i-soci/informazioni-e-pareri/)
## Articoli
- [Promuovi la tua azienda sulla rivista L'Enologo di novembre 2026 "Speciale Simei"](https://www.assoenologi.it/2026/08/04/promo-simei-2026/)
- [Giovedi 6 agosto 2026 Incontro prevendemmiale](https://www.assoenologi.it/2026/07/24/giovedi-6-agosto-2026-incontro-prevendemmiale/)
- [29\-30 gennaio 2026 \- Convegno La sostenibilità nel settore vitivinicolo](https://www.assoenologi.it/2025/12/18/29-30-gennaio-2026-convegno-la-sostenibilita-nel-settore-vitivinicolo/)
- [Giovedi 23 luglio 2026 \- Incontro tecnico Prime analisi e previsioni sulla campagna vitivinicola](https://www.assoenologi.it/2026/07/23/giovedi-23-luglio-2026-incontro-tecnico-prime-analisi-e-previsioni-sulla-campagna-vitivinicola/)
- [7\-9 maggio 2026 \- Viaggio studio in Alsazia](https://www.assoenologi.it/2026/04/17/7-9-maggio-2026-viaggio-studio-in-alsazia/)
## Prodotti
- [Abbonamento l'Enologo 2026](https://www.assoenologi.it/prodotto/abbonamento-lenologo-2026/): Abbonamento annuale \(10 numeri\) a “l’Enologo”\.
La sottoscrizione dell'abbonamento dà diritto alla spedizione dei numeri indicati nell'opzione prescelta \(eventualmente in arretrato\)
Comprende l’accesso alla versione digitale su l’EnologOnline
\Il costo dell’abbonamento con spedizione all’estero è di €100,00\. Per informazioni e acquisto contattare direttamente Assoenologi \amministrazione@assoenologi\.it\\.\
- [Quota sociale Anno 2026 – Socio Ordinario](https://www.assoenologi.it/prodotto/quota-sociale-anno-2026-socio-ordinario/): La quota sociale è comprensiva degli oneri di gestione e dell'abbonamento per l'anno in corso\.
I soci over 70 in quiescenza lavorativa possono versare la quota ridotta di 50 €\.
A seguito del pagamento Assoenologi rilascerà fattura fiscale intestata al Socio\. Il documento sarà disponibile sul sito dell'Agenzia delle entrate/Fatturazione elettronica\.
- [Quota sociale Anno 2026 – Socio Under 30](https://www.assoenologi.it/prodotto/quota-sociale-anno-2026-socio-under-30/): A seguito del pagamento Assoenologi rilascerà fattura fiscale intestata al Socio\. Il documento sarà disponibile sul sito dell'Agenzia delle entrate/Fatturazione elettronica\.
- [Abbonamento Enologo 2026 socio](https://www.assoenologi.it/prodotto/abbonamento-enologo-2026-socio/): Abbonamento annuale \(10 numeri\) a “l’Enologo”
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- [Oneri gestione 2026 Socio Under 30](https://www.assoenologi.it/prodotto/oneri-gestione-2026-socio-under-30/)
## Comunicati Stampa
- [PREVISIONI VENDEMMIALI, QUEST’ANNO NESSUNA CONFERENZA STAMPA](https://www.assoenologi.it/comunicato_stampa/vino-assoenologi-uiv-previsioni-vendemmiali-questanno-nessuna-conferenza-stampa/)
- [Assoenologi in udienza da Papa Leone XIV](https://www.assoenologi.it/comunicato_stampa/assoenologi-in-udienza-da-papa-leone-xiv/)
- [Assoenologi, il 79° Congresso nazionale rilancia il vino italiano tra cultura, scienza e identità](https://www.assoenologi.it/comunicato_stampa/79-congresso-nazionale-rilancia-il-vino-italiano-tra-cultura-scienza-e-identita/)
- [79° Congresso nazionale Assoenologi\_Conegliano 28 maggio 2026](https://www.assoenologi.it/comunicato_stampa/79-congresso-nazionale-assoenologi_conegliano-28-maggio-2026/)
- [79° Congresso nazionale Assoenologi “La Scuola del vino \- Mercati, giovani e nuove sfide enologiche” Attesi ministri, istituzioni, imprese e i principali protagonisti del mondo vitivinicolo](https://www.assoenologi.it/comunicato_stampa/79-congresso-nazionale-assoenologi-conegliano-la-scuola-del-vino/)
## Eventi
- [Enocampionato Assoenologi 2024](https://www.assoenologi.it/eventi-assoenologi/enocampionato-assoenologi-2024/)
- [Webinar Disposizioni per la campagna vendemmiale e indicazioni sull’etichettatura dei prodotti vitivinicoli](https://www.assoenologi.it/eventi-assoenologi/webinar-disposizioni-per-la-campagna-vendemmiale-e-indicazioni-sulletichettatura-dei-prodotti-vitivinicoli/)
- [Webinar La meccanica e l'impiantistica al servizio della filiera enologica](https://www.assoenologi.it/eventi-assoenologi/webinar-la-meccanica-e-limpiantistica-al-servizio-della-filiera-enologica/)
- [Webinar Il ruolo del contenitore per l'affinamento dei vini: recenti acquisizioni](https://www.assoenologi.it/eventi-assoenologi/webinar-il-ruolo-del-contenitore-per-laffinamento-dei-vini-recenti-acquisizioni/)
- [Webinar Documenti di accompagnamento prodotti vitivinicoli e corretta compilazione MVV anche alla luce delle nuove disposizioni su ingredienti e tabella nutrizionale](https://www.assoenologi.it/eventi-assoenologi/webinar-documenti-di-accompagnamento-prodotti-vitivinicoli-e-corretta-compilazione-mvv-anche-alla-luce-delle-nuove-disposizioni-su-ingredienti-e-tabella-nutrizionale/)
## Quesiti
- [Vino aromatizzato](https://www.assoenologi.it/quesito/vino-aromatizzato/)
- [L'indicazione "contiene solfiti"](https://www.assoenologi.it/quesito/indicazione-contiene-solfiti/)
- [Etichettatura Allergeni](https://www.assoenologi.it/quesito/etichettatura-allergeni/)
- [Chiarimenti per produrre Brandy](https://www.assoenologi.it/quesito/produzione-brandy/)
- [Chi firma il coacervo?](https://www.assoenologi.it/quesito/firma-coacervo/)
## Aziende Leader
- [Experti](https://www.assoenologi.it/aziende_leader/experti/)
- [WILLMES](https://www.assoenologi.it/aziende_leader/willmes/)
- [Volentieri Pellenc](https://www.assoenologi.it/aziende_leader/volentieri_pellenc/)
- [Vivai Cooperativi Rauscedo](https://www.assoenologi.it/aziende_leader/vivai-cooperativi-rauscedo/)
- [Vetreria Etrusca](https://www.assoenologi.it/aziende_leader/vetreria_etrusca/)
## Norme di settore
- [Autorizzazioni viticole \- Domande e risposte](https://www.assoenologi.it/norme_di_settore/autorizzazioni-viticole-domande-e-risposte/)
- [Circolare Masaf n\. 287340 del 15/6/2026 \- "Pacchetto vino”\. Rinuncia autorizzazioni viticole \- apertura applicativo SIAN](https://www.assoenologi.it/norme_di_settore/circolare-masaf-n-287340-del-15-6-2026-pacchetto-vino-rinuncia-autorizzazioni-viticole-apertura-applicativo-sian/)
- [Circolare Icqrf n\. 0339673 del 22 luglio 2025 \- Correzione dell’acidità dei vini spumanti](https://www.assoenologi.it/norme_di_settore/circolare-icqrf-n-0339673-del-22-luglio-2025-correzione-dellacidita-dei-vini-spumanti/)
- [DM n\. 695264 del 29 dicembre 2025 \- Il decreto sul nuovo regime fiscale per la produzione di vino dealcolato](https://www.assoenologi.it/norme_di_settore/dm-n-695264-del-29-dicembre-2025-il-decreto-sul-nuovo-regime-fiscale-per-la-produzione-di-vino-dealcolato/)
- [DM n\. 643872 del 28 novembre 2025 \- Proroga termine presentazione dichiarazionivend emmia e produzione vinicola](https://www.assoenologi.it/norme_di_settore/dm-n-643872-del-28-novembre-2025-proroga-termine-presentazione-dichiarazionivend-emmia-e-produzione-vinicola/)
## Enologo Online
- [L'enologo moderno: dalla cantina alla strategia](https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-luglio-agosto-2026/lenologo-moderno-dalla-cantina-alla-strategia/): Perché le competenze tecniche, oggi, non bastano più \(e come la formazione manageriale sta ridisegnando il profilo di chi fa il vino\)
- [Una cantina per la Tanzania\. Al via i lavori dopo il sopralluogo](https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-marzo-2025/una-cantina-per-la-tanzania-al-via-i-lavori-dopo-il-sopralluogo/): A fine gennaio una delegazione di sette enologi si è recata a Hombolo per impostare i lavori di realizzazione della cantina dopo l’arrivo del primo container con le macchine donate dalle aziende benefattrici aderenti al progetto
- [Dopo la realizzazione della cantina a Hombolo parte la fase formazione](https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-ottobre-2025/dopo-la-realizzazione-della-cantina-a-hombolo-parte-la-fase-formazione/): I lavori di costruzione della struttura produttiva sono quasi terminati\. La fase successiva del progetto è ora rivolta all'addestramento dei tecnici, che possano portare avanti le fasi viticole ed enologiche e formare a loro volta i giovani del luogo
- [E' partito il progetto di solidarietà firmato Assoenologi](https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-marzo-2024/e-partito-il-progetto-di-solidarieta-firmato-assoenologi/): Con l’invio ai media e alle aziende di settore, è iniziata la raccolta fondi e materiali per l’enologia per far diventare realtà il sogno di padre Kessy: costruire un impianto nella regione di Dodoma per la trasformazione delle uve
- [Raccontare il vino ai giovani: la sfida culturale degli enologi di domani](https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-luglio-agosto-2026/raccontare-il-vino-ai-giovani-la-sfida-culturale-degli-enologi-di-domani/)
## Rubriche
- [Recioto della Valpolicella DOCG, il "padre" dell'Amarone](https://www.assoenologi.it/enologonlinerubriche/recioto-della-valpolicella-docg-il-padre-dellamarone/)
- [Offida DOCG \- dalle Marche, \ un vino dalle mille facce](https://www.assoenologi.it/enologonlinerubriche/offida-docg-un-vino-dalle-mille-facce/)
- [Lison Bianco DOCG: un vino dal sapore "interregionale"](https://www.assoenologi.it/enologonlinerubriche/lison-bianco-docg-un-vino-dal-sapore-interregionale/)
- [Aleatico Passito dell’Elba DOCG: un vino da scoprire, come la sua isola](https://www.assoenologi.it/enologonlinerubriche/aleatico-passito-dellelba-docg/)
- [Colli di Conegliano DOCG: un vino che parla di natura e di bellezza](https://www.assoenologi.it/enologonlinerubriche/colli-di-conegliano-docg-un-vino-che-parla-di-natura-e-di-bellezza/)
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