
La scuola del vino.
Mercati, giovani e nuove sfide enologiche.
CONEGLIANO 28 | 29 | 30 MAGGIO 2026
Il 79esimo Congresso Nazionale A soenologi si svolgerà nella città culla dell’enologia: Conegliano – sede della più antica scuola enologica del Regno d’Italia, l’Istituto Cerletti, che festeggia quest’anno i 150 anni dalla sua fondazione. Protagonista di questa edizione del Congresso è tutta l’area tra Conegliano e Valdobbiadene, già Patrimonio UNESCO dal 2019 e quest’anno eletta “Città italiana del vino 2026”.
Il programma del 79° Congresso Assoenologi

La serata di apertura del 79° Congresso Nazionale Assoenologi si terrà giovedì 28 maggio al Teatro Accademia, nel cuore di Conegliano. Durante la cerimonia ci saranno gli interventi delle istituzioni locali, regionali e nazionali.
Durante la serata saranno consegnati, come di consueto, i premi e riconoscimenti di Assoenologi ai professionisti che si sono distinti nel campo dell’enologia, della ricerca e della comunicazione. A conclusione della cerimonia, verrà servito un aperitivo di benvenuto all’interno del meraviglioso chiostro del Campus San Francesco.
I lavori congressuali si svolgeranno venerdì 29 e sabato 30 maggio alla Fiera di Santa Lucia di Piave, a pochi chilometri da Conegliano. Nel programma, spazio alle relazioni sui mercati internazionali e alle innovazioni in campo tecnologico e sperimentale. Tra le principali novità 2026, i talk show di approfondimento su temi di attualità del settore vedranno come protagoniste le Aziende Leader del 79esimo Congresso Nazionale Assoenologi. Insieme a giornalisti di importanza nazionale, tratteremo di formazione, innovazione, sostenibilità, digitalizzazione, comunicazione, enoturismo e competenze tecniche.

Protagonista ovviamente il territorio con le degustazioni tecniche dei vitigni autoctoni e delle denominazioni del territorio con visite alle cantine rappresentative della produzione enologica di Conegliano e Valdobbiadene.
Come di consueto è previsto un programma di visite culturali per gli accompagnatori: una giornata alla scoperta di Conegliano e del suo centro storico ricco di arte e cultura, e una giornata dedicata alle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio UNESCO.
A chiudere la tre-giorni non può mancare la Cena di Gala che si terrà sabato 30 maggio nella splendida Piazza Cima, cuore pulsante di Conegliano.
Le Location del 79° Congresso Assoenologi
Gli hotel del 79° Congresso Assoenologi
Per i nostri Congressisti e gli accompagnatori, sono disponibili diverse soluzioni di pernottamento.
Via Edmondo de Amicis, 4, 31015 Conegliano TV
+39 333 953 8987 – info@campusanfrancesco.it
Un ex-convento, costruito fra il 1371 e il 1411 dall’ordine dei frati Francescani. All’interno del Chiostro, nel grande cortile, si trova il pozzale seicentesco e tutt’intorno, a fare da cornice, si sviluppano delle eleganti arcate a tutto sesto sorrette da colonne con capitelli di stile composito. Oggi ospita una struttura ricettiva, uno spazio per eventi, e un distaccamento dell’Università di Padova.
Check-in dalle ore 14.00 alle ore 18, check-out entro le ore 10.30
Viale Italia, 329, 31015 Conegliano TV
tel +39 0438 370753 – email conegliano@hotelbb.com
Il B&B HOTEL Eurorest Conegliano è un moderno hotel 3 stelle in posizione strategica, a pochi minuti dal centro di Conegliano e dall’uscita autostradale. Ideale per un soggiorno smart, unisce il comfort urbano al fascino del territorio del Prosecco.
Check-in dalle ore 14.00, check-out entro le ore 12.00
Via Venezia, 7, 31020 San Vendemiano TV
Telefono: +39 0438 400706 – email: contatti@prealpihotel.com
Appena fuori dal centro di Conegliano, il Prealpi Hotel è l’albergo ideale per soddisfare qualsiasi tipologia di viaggio, leisure e business. Immerso tra le pittoresche Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene (UNESCO), questo hotel offre un ambiente tranquillo e un comodo accesso a tutto ciò che il Veneto ha da offrire. Ideale per i congressisti automuniti.
Check-in dalle ore 13.00, check-out entro le ore 11.00

I trasferimenti
TRASFERIMENTI DA/A AEROPORTI TREVISO E VENEZIA
Su prenotazione, è possibile richiedere il trasferimento di andata e ritorno dagli aeroporti di Treviso e Venezia a Conegliano (disponibili nelle giornate di giovedì 28 maggio e domenica 31 maggio).
TRASFERIMENTI INTERNI
Su prenotazione, è possibile richiedere il trasferimento tra gli alberghi e le location del Congresso (Teatro Accademia/Piazza Cima, Fiera Santa Lucia).
N.B. I trasferimenti interni sono sempre inclusi per chi ha prenotato la navetta aeroportuale.

Assoenologi ha rinnovato anche per quest’anno la convenzione dedicata ai soci con la compagnia di noleggio Sicily By Car,che prevede uno sconto del 15%sul costo del noleggio e del 10% su coperture e supplementi. Facendone richiesta durante l’iscrizione, riceverete da Assoenologi un’e-mail con il CODICE SCONTO da utilizzare sul sito del noleggiatore, dove ogni interessato dovrà provvedere autonomamente alla prenotazione dell’auto. Assoenologi non può svolgere alcuna operazione di prenotazione.
Visite alle cantine del territorio
Incluso nel programma congressuale, sia per gli accompagnatori che per i congressisti, un pomeriggio di visite alle cantine del territorio di Conegliano Valdobbiadene, Montello e Colli Asolani, Valle del Piave.
Le visite sono su prenotazione e fino a raggiungimento del numero massimo. I trasferimenti dalla Fiera di Santa Lucia verso le cantine e viceversa sono inclusi per tutti.
Scopri le cantine ⬇️
| CANTINA | COMUNE | AREA DOP |
| ASTORIA | CREVADA | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| BONOTTO DELLE TEZZE | TEZZE DI PIAVE | PIAVE-DOC PROSECCO |
| BORTOLOMIOL | VALDOBBIADENE | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| CECCHETTO | TEZZE DI PIAVE | PIAVE-DOC PROSECCO |
| COLLALTO | SUSEGANA | DOCG PROSECCO SUPERIORE INCROCI MANZONI |
| GIUSTI WINE | NERVESA DELLA BATTAGLIA | ASOLO-MONTELLO |
| IL COLLE | SAN PIETRO DI FELETTO | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| LE MANZANE | SAN PIETRO DI FELETTO | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| MIONETTO SPA | VALDOBBIADENE | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| CE.VI.V. | SUSEGANA | PROSECCO DOCG E PROSECCO DOC |
| PIZZOLATO | VILLORBA | PIAVE-DOC PROSECCO |
| VAL D’OCA | VALDOBBIADENE | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| VALDO | VALDOBBIADENE | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| VILLASANDI | CROCETTA DEL MONTELLO | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| SORELLE BRONCA | VIDOR | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| MONTELVINI | VOLPAGO DEL M. | ASOLO-MONTELLO |
| CANTINA SOCIALE DI CONEGLIANO E VITTORIO VENETO | CONEGLIANO | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| BELLENDA SRL | VITTORIO VENETO | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| CA’ DEI FALCHI | CONEGLIANO (Ogliano) | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| BIANCAVIGNA | CONEGLIANO (Ogliano) | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| BORGO ANTICO | CONEGLIANO (Ogliano) | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
| NANI RIZZI | VALDOBBIADENE (Guia) | DOCG PROSECCO SUPERIORE |
















































