Giovedì 11 giugno 2020 Seminario di aggiornamento “Affinamento finale dei vini in pre imbottigliamento”

Di amministrazione25 Maggio 2020

Giovedì, 11 Giugno 2020 Ore 16:00
Piattaforma Go To Meeting

Relatori e relazioni

Ore 16.00 Inizio videoconferenza
Enologo Iacopo Giannotti, Vice Presidente e Rappresentante Assoenologi Giovani Sezione Emilia – saluto e apertura dei lavori
Enologo Andrea Cumin, staff tecnico di Alea Evolution – Cenni sull’uso dei coadiuvanti prima dell’imbottigliamento
Enologo Enrico Bortolini, staff tecnico di Alea Evolution – Degustazione guidata di due vini Emiliani per valutare in pratica l’effetto delle aggiunte finali di alcuni coadiuvanti.

I vini in degustazione saranno distribuiti a cura dello sponsor Alea Evolution a tutti i partecipanti.

Per motivi organizzativi i partecipanti potranno essere max. 30 persone selezionate in base all’ordine di iscrizione al webinar, entro e non oltre giovedì 4 giugno 2020, tramite il seguentemente link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScPX19nnLrk3Ni9_r2StN8qz77ENECyNmEa1-HLsj0zHyOXaw/viewform?usp=pp_url

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