Assoenologi giovani

Per la prima volta, una degustazione simultanea di vini vulcanici con tutte le Università italiane che rilasciano il titolo di Enologo. L’evento è stato organizzato da Assoenologi Comitato Giovani. Studenti, docenti ed esperti di enologia, a iniziare dai vertici di […]

Incontro tecnico e degustazione “Trento Doc e i suoi territori: un percorso tecnico guidato dalle basi spumante al metodo classico” Martedì 7 Marzo ore 16.30 Presso Enoteca INNOCENTI WINE, Via Cassia Nord 2/F –  Poggibonsi (SI) Relatori: · Enol. Loris […]

Comitato Giovani Assoenologi Giovedì 23 febbraio 2023, Ore 18:00 Presso Cantina Albinea Canali Via Tassoni n. 213 – Canali (RE)   Apertura dei lavori Enol. Iacopo Michele Giannotti – Presidente Assoenologi Sezione Emilia; Enol. Andrea Graziosi – Rappresentante Assoenologi Giovani […]

Comitato dei Giovani Cluster obiettivo lavoro nel mondo del vino Venerdi 25 novembre 2022 ore 9.30-13.00 Consorzio UNO, Chiostro del Carmine, Via Carmine ORISTANO   Tavola rotonda con focus “il lavoro nel mondo del vino”, in cui alcuni esperti raccontano […]

Comitato dei Giovani Viaggio studio I FRUTTAI VENETI: una tradizione enologica che punta al futuro Sabato 5 novembre 2022 Programma Partenza (con autobus) ore 6:20 da Imola -Drive Eat A14 Imola https://goo.gl/maps/TXkeNPdv8rB7JMwT7 ore 7:20 da Carpi – Parcheggio casello autostradale […]

Noi & le Marche. L’enologia Marchigiana e Emiliano Romagnola a confronto. Sabato 25 giugno 2022, ore 10 Bagno cerviAmare ( lungomare Gabriele D’Annunzio 222-226, Cervia) Apertura dei lavori : Pierluigi Zama–Vicepresidente Nazionale e Presidente Assoenologi Sezione Romagna Iacopo Michele Giannotti […]

ASSOENOLOGI GIOVANI “Incontro e confronto con i Giovani Enologi: degustazione dei vini prodotti dai Giovani” Giovedì 16 giugno 2022 alle ore 16.30 Azienda Vinicola Castelveder, via Belvedere 4 Monticelli Brusati (BS) PROGRAMMA ORE 16.30 Registrazione Partecipanti ORE 16.45 Apertura Lavori: […]

ASSOENOLOGI GIOVANI I metodi classici dell’Emilia. Degustazione di Metodi Classici dell’Emilia nella cui produzione hanno partecipato giovani Enologi associati. Venerdì 20 maggio 2022, Ore 18:00 Cantine Dall’Asta Str. della Nave, 14 Langhirano (PR) Relatori e relazioni Enol. Iacopo Giannotti – […]

LE SFIDE DELLA NUOVA GENERAZIONE DEL VINO Con l’epidemia da Covid-19, una delle parole più usate è sicuramente “sanificazione”, la quale non può prescindere dal concetto di pulizia, che si può risolvere con buoni detergenti. Ma l’acqua e le materie […]

POSSIBILI SCENARI DOPO L’EMERGENZA COVID-19 L’enologia, come la storia, ci insegna che la vita quotidiana è un susseguirsi di corsi e ricorsi. Nonostante gli innumerevoli progressi e le tecnologie introdotte nelle cantine il nostro settore non è immune a queste […]