Archivio News Sardegna

03 Giugno 2019 - Martedì 2 luglio 2019 – Seminario di aggiornamento legislativo ed enologico


c/o Consorzio UNO Via Carmine  – Oristano – ore 10
Relatori e relazioni
Enol. Mariano Murru – Presidente Assoenologi Sezione Sardegna – “Introduzione ai lavori e saluto ai partecipanti”
Dott. Antonio Rossi -Responsabile servizio giuridico-normativo Unione Italiana Vini – “Aggiornamenti legislativi: procedure/riconoscimento DOP e IGP, norme sull’etichettatura, regolamenti sulle pratiche enologiche”
Ore 13 Pausa Buffet
Dott.Tommaso Bonciani – R&D Sales Manager AEB  – “Lieviti e nutrienti nella gestione dei profili aromatici”
Dott.ssa Veronica Vezzani – R&D AEB – “IC-Gene: nuovo dispositivo atto all’individuazione dei contaminanti tramite controllo del DNA”
Per informazioni contattare la Segreteria Assoenologi Sezione Sardegna Cristina Meloni 328.3429781
La partecipazione dà diritto a 6 crediti formativi convenzionali

15 Maggio 2019 - Mercoledì 19 giugno 2019 – Incontro tecnico “Valorizzazione del profilo aromatico dei vini”


c/o Chiostro del Carmine, Oristano – ore 10
Relatori e relazioni
Enol. Mariano Murru – Presidente Assoenologi Sezione Sardegna – “Introduzione ai lavori e saluto ai partecipanti”
Christophe Rossi – Area Tecnica Laffort – “Tecnica di produzione dei vini rosati secondo lo stile di Provenza”
Guido Parodi – Responsabile Laffort Italia – “Strategie di vinificazione volte alla valorizzazione del profilo aromatico dei vini bianchi”
Conferma partecipazione obbligatoria Cellulare Segretaria Enol. Cristina Meloni 328.3429781
Sponsor dell’incontro la ditta Laffort
La partecipazione dà diritto a 2 crediti formativi convenzionali

09 Maggio 2019 - Venerdì 7 giugno 2019 – Incontro tecnico “Biotecnologie ed altre soluzioni enologiche per affrontare le annate difficili”


c/o Chiostro del Carmine – Oristano – ore 10
Relatori e relazioni
Enol. Mariano Murru – Presidente Assoenologi Sezione Sardegna – “Saluto ai partecipanti”
Lorenzo Durigon – Responsabile Commerciale Ever S.r.l. – “Introduzione”
Filippo Taglietti – Responsabile tecnico Consorzio per la tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg – “La moderna viticoltura può adeguarsi al cambiamento climatico? Bluvite ed effetto resilienza, focus sulle uve rosse”
Gianni Branca – Responsabile Ricerca e sviluppo Ever S.r.l. – “Strumenti migliorativi ed uso ponderato di biotecnologie per la produzione di vini rossi di qualità in annate difficili”
A seguire è prevista una degustazione tecnica e un buffet offerto dalla ditta sponsor Ever

27 Aprile 2019 - Lunedì 25 marzo 2019 – Assemblea di sezione e separata


c/o Chiostro del Carmine, via Carmine – Oristano – ore 18.30

25 Aprile 2019 - Venerdì 15 marzo 2019 – Incontro tecnico “La biotecnologia in aiuto delle annate difficili”


c/o Consorzio Uno – Oristano – ore 15
Relatore
M. Bertrand Robillard – Perdomini IOC – “La biotecnologia in aiuto delle annate difficili: proposta protocolli operativi da utilizzare dalla raccolta fino alla fase precedente l’imbottigliamento”
Sponsor dell’incontro la ditta Perdomini IOC

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